Brutálisan elszállhatnak az élelmiszerárak karácsony előtt Kulcsár Péter 2024. 11. 02., szo - 08:26 A pékségek áremeléssel reagálhatnak a tojás és a vaj drágulására. Valószínűleg az egekbe szökik a tojás ára, amely egy kulcsfontosságú élelmiszer, különösen a pékek számára. A drágulásért a madárinfluenza miatt bevezetett intézkedések által okozott súlyos termeléskiesés lehet a felelős. Milan Lapšanský, a Szlovákiai Pékségek, Cukrászok és Tésztagyártók Szövetségének (SZPCC) elnöke azonban egyelőre nem látja túlságosan tragikusan a helyzetet. „Egyes ágazatok képviselői megerősítették, hogy hosszú távú szerződéseket kötöttek, amelyek nemcsak a termékek mennyiségét, hanem az árak szintjét is garantálják” – mondta. Hozzátette: a beszállítók mindent meg fognak tenni annak érdekében, hogy ne történjen nagyobb árkilengés. „Egyelőre nem látok a tojás drágulása miatt jelentős változást az eladásokban” – közölte. A tojáson kívül a vaj árának emelkedése szintén hozzájárulhat a péksütemények mark...