Az elmúlt években a növényi alapú étrend egyre nagyobb teret hódít a gasztronómiában, és nem csupán életmódbeli választás, hanem egy valódi kulináris forradalom lett. A vegán konyha kreativitása és változatossága világszerte meghódítja az éttermeket, így Magyarországon is egyre több hely kínál vegán menüsort. A budapesti Pingrumba étterem október 21-27. között különleges Vegán Hét keretében mutatja meg, hogyan válhat a húsmentes étkezés izgalmas, új élménnyé, tele ízekkel és kreativitással.