Az elmúlt évtizedekben rengeteg kutatás világított rá arra, hogy a különféle vitaminoknak és ásványi anyagoknak kulcsfontosságú szerepük van az egészségünk megőrzésében, ezért fontos, hogy eleget biztosítsunk belőlük a szervezetünk számára - erre a legtöbb esetben számos természetes módszer létezik. Jó példa erre a magnézium is, amelyből csupán egyetlen zöldség rendszeres fogyasztásával is jelentős mennyiséget vihetünk be.