A botulizmus egy ritka, de potenciálisan halálos ételmérgezés, amelyet a Clostridium botulinum baktérium termelte Botulinum toxin okoz. Ez az idegméreg súlyos tüneteket, például a mozgásért és légzésért felelős izmok bénulását, végül pedig szívleállást okozhat. Kezelés hiányában a betegség 24 órán belül végzetes lehet az esetek 10-20%-ában. A botulizmus nevének eredete a botulus, vagyis kolbász szóból […]