A cikk a szénhidrátbevitel csökkentésének fontosságát tárgyalja, kiemelve néhány alacsony szénhidráttartalmú gabonafélét, amelyek egészséges alternatívái lehetnek a hagyományos fehér tésztának és rizsnek. Elsőként a zabot említi, amely magas élelmi rosttartalommal és béta-glükánnal rendelkezik, ami csökkenti a koleszterinszintet. 100 gramm puhított zab körülbelül 23 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, és remek alapanyag lehet reggeli turmixokhoz. A quinoa […]