1955. augusztus 27-én nyílt meg az első önkiszolgáló élelmiszerbolt Magyarországon: Budán, a Bem József utca és a Mártírok útja (ma: Margit körút) sarkán. Az üzlet portálján hirdette a felirat: Önkiszolgálók boltja. 1968-ra már csaknem hatezer önkiszolgáló üzlet várta a vásárlókat az országban.