Mezőtárkány régi hagyománya, hogy augusztus 20-a előtti szombaton tartják az államalapítás ünnepét, illetve összekötik a Szent István-napi ünnepet a falunappal. Idén augusztus 17-re esett ez a szombat, amikor is kora reggel már sorra érkeztek a kirakodó vásár résztvevői, majd a szokásos főzőversennyel indult a nap.