A muszaka Görögországnak olyan, mint Olaszországnak a carbonara spagetti. Ez az egyik legnépszerűbb étel, amelynek három alapvető összetevője van: zöldség, hús és a besamelmártás. Eredetileg bárány vagy birkahúst tettek bele, manapság már sertés- pulyka- vagy marhahúsból is készítik. A másik fő alapanyag elsősorban a padlizsán, de léteznek cukkinis, sárgarépás és burgonyás változatai is.