A bab az egyik legrégibb és legfontosabb élelmiszerünk, amely nemcsak olcsó és sokoldalúan felhasználható, hanem tápláló is. Korábban puffasztó hatása és egyszerűsége miatt nem tartották annyira nagyra, de az utóbbi időkben elismerést nyert az egészséges és fenntartható étrend részeként. A Nutrients című folyóirat 2021-es kutatása is megerősítette, hogy a bab bőséges vitamin-, ásványianyag- és fitokemikáliatartalommal […]