Árfolyamkilengések, spekulánsok, alternatív alapanyagok és a klímaváltozás – miből és mennyiért lesz csokoládénk a jövőben? Nyári kerekasztalán a Magyar Édességgyártók Szövetsége a kakaópiacot felkavaró trendeket elemezte. Miközben a fogyasztók nyári szabadságukat töltik, az édességgyártók már a karácsonyi idényre készülnek. A kakaó ára azonban tavaly ősz óta a sok éve megszokott szint négyszeresére szökött fel, a szakmában ezért most mindenkit ugyanaz a kérdés… Kakaópiaci capriccio