Étterembe járni a legtöbben szeretnek, míg a vendéglátásban való munkát is sokan kedvelik és hivatásuknak tekintik. Nem egyszerű szabályok vonatkoznak azonban az étkeztetéssel foglalkozó egységekre, amikre valószínűleg egy lelkes, de laikus étteremlátogató nem is gondolna!