Évente valamivel több mint 90 ezer tonna gombatönkhulladék keletkezik a gombatermesztésből. A tönkhulladék a gomba össztömegének közel 30%-át teszi ki. Most felmerült a kérdés, hogy ez a mezőgazdasági melléktermék csökkentheti-e a hulladékot és a brojlertermelők takarmányköltségét. Pennsylvania vezető szerepet tölt be a brojlercsirkék és gombák termelésében, ezért helyénvalónak tűnik, hogy egy állami kutatócsoport kutatást végzett annak érdekében, hogy […] A A gombatönk is felkerült a csirkék étlapjára bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.