Azok az emberek, akik naponta fél evőkanálnyi vagy annál több olívaolajat fogyasztanak, ritkábban halnak meg demencia következtében egy kutatás szerint. A mai napig nem tudják, mitől is alakul ki egészen pontosan a demencia, de ismert, hogy genetikai faktorok mellett életmódbeli tényezőknek, így a táplálkozásnak is szerepe lehet benne.