Őri József edzői pályafutását az 1970-es években a Győri Dózsánál kezdte, később Ring Boxklub néven saját csapatot alapított. Mindeközben az osztrákok felkérésére több bécsi amatőr és profi egyesületnél is szerepet vállalt. Mint mondja, több száz bunyóst oktatott a helyes alapállásra, vagy éppen arra, hogyan kell egy tisztességes jobbegyenest ütni. A rendszerváltás utáni magyar profi boksz Őri József 81 évesen is edzősködik