Még a vegánok és vegetáriánusok sem tudják csak úgy megemészteni a növényi részeket. Ehhez speciális baktériumokra van szükség, melyek lebontják a cellulózt. Ezek az az „apró segítők” azonban eltűnőben vannak. A Eltűnőben a tehenektől örökölt baktériumok- ez rossz hír a vegánoknak (is) bejegyzés először Magyar Mezőgazdaság-én jelent meg.