A karfiol nagyon egészséges zöldség, tele fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, érdemes beiktatni a mindennapok étrendjébe. A keresztes virágú zöldség 130 grammjában mindössze 25 kalória található, cserébe bővelkedik C-vitaminban, folsavban és rostokban. Hozzávalók 40 dkg karfiol 35 dkg burgonya 5 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj 200 ml főzőtejszín ¼ tk só ¼ tk bors 5 dkg Karfiol krémleves