Ebben az évezredben még nem volt akkora visszaesés az hazai élelmiszeriparban, mint manapság. Azon belül különösen nehéz helyzetben van a húsipar és a sertéságazat, hiszen ezeket speciális problémák is sújtják. Bajban a hazai sertéságazat A hazai sertéságazatot nem csupán a nemzetgazdasági nehézséges sújtják. 2018 óta komoly probléma az afrikai sertéspestis (asp) terjedése is. Igaz, Magyarországon házi sertésben eddig nem fordult elő a kór, de annak érdekében, hogy ez így maradjon, több biztonsági szabálynak meg kell felelni. Azonban több kihívás is akad, ami nem könnyíti meg a sertéstartók helyzetét. A hatóságnak a fertőzött területeken évente kétszer felül kell vizsgálnia, számos laborvizsgálatot is folytatnak folyamatosan. A "Termőföldtől az asztalig" uniós stratégia egyik kiemelt témája az antibiotikumok csökkentett használata. Magyarországon sok antibiotikumot használnak ebben az ágazatban, az EU-ban az egyik legtöbbet. Ezeket sokkal nagyobb mértékben kell majd csökkenteni. Azt...