Kóstolni is szabad! A kimcshi egy koreai étel, az ázsiai gasztronómia elengedhetetlen része. A világ egyik legegészségesebbnek tartott étele fermentálással készül különféle zöldségekből, általában kínai kelből, káposztafélékből, retekből, hagymából és uborkából. A kimcshit hagyományosan nagy mennyiségben késő ősszel készítették télire, ezt az időszakot kimdzsangnak nevezik. Az elmúlt években a kimcshi globális népszerűségre tett szert. A […]