Ennek az egészséges desszertnek a titka igen egyszerű: vaj helyett almaszósszal készítettük el a brownie-t. Almaszósz pedig nemcsak diszkont üzletekben kapható, elkészíthetjük otthon is. Kevés vízben megpároljuk a megtisztított almát, péppé törjük, és alaposan elpárologtatjuk a levét.