Az előírások, szabályok és egyre csak szigorodó követelményrendszerek világában egy egészen meglepő módszerrel próbálnak fellépni a világszerte komoly problémákat okozó élelmiszerpazarlás ellen: eltűntetnék a csomagoláson előírt lejárati dátum feltűntetését. Gyakorlatilag a vásárlóra bíznák a döntést arról, jó-e még egy termék, így a nagyanyáink idejét idéző „szagláspróba” válhatna a döntőbíróvá. Lehetséges ez?