Dékány Ferenc többszörösen megkoronázott gyulai kolbászkirályról el se hinné az ember, milyen fenséges tyúkhúslevest főzött hajdanán gyermekként édesanyjával a lakodalmakban. Bár ahogy a 87 éves szakember mondta, a múlt idő nem állja meg a helyét, ugyanis most is szívesen készíti ezt az étket családjának. Hétvégente tűzhelyen vagy bográcsban alkot, mindig megkérdezi szeretteitől, mit szeretnének, aztán azt főz, amit kitalál.