A borsot szokás a fűszerek királyának is nevezni, világszerte az egyik legnépszerűbb. A só után a második leggyakrabban használt ételízesítő és az emberiség legrégebbi fűszere. Szinte bármit készítünk, fillérekből megússzuk, őrölve is bárhol megvásárolható pár száz forintért . De az se rossz, ha egy tekerős borsdaráló is mindig kéznél van, mert frissen őrölve még intenzívebb nemcsak az íze, hanem a gyógyhatása is, merthogy a borsnak még az is van!