A bibliai mondás szerint „aki a szegények elől elveszi a kenyeret, az olyan, mint aki megöli a felebarátját”. Így járt el a NER egyik szégyenletes kreálmánya, az Élelmiszermentő Központ (ÉMK) Nonprofit Kft. is, amelynek életre hívása, állításukkal szemben, nem valóságos társadalmi igényeket elégített ki, s eleve alkalmatlan volt arra, hogy a nevében rejlő feladatot ellássa.