Régen, a déd- és nagyszüleink idejében a szüreteknek megvolt a maguk szent és sérthetetlen rituáléja. A munka korán reggel indult egy kiadós, szalonnás-kolbászos napindítóval, de az igazi fénypontot a déli ebéd jelentette. A házigazdának komoly felelőssége volt: olyan étellel kellett jóllakatnia a megfáradt napszámosokat és rokonokat, ami estig kitartó energiát adott, ráadásul nem vett el […] A Íme a zseniális szüreti egytálétel, amiről a mai háziasszonyok többsége már teljesen elfeledkezett bejegyzés először KertVár-én jelent meg.