A tőkehal az egyik legjobb választás, ha gyorsan elkészíthető, mégis különleges halas fogásra vágysz. Ebben a receptben a kókusztej selymessége, a curry fűszeressége és a lime frissessége találkozik. Mutatjuk a trükköket is, hogy a hal ne legyen vizes vagy száraz, hanem omlós és szaftos maradjon. A gyömbéres-lime-os rizs pedig tökéletesen kiegészíti ezt a hétköznapi luxusvacsorát.