3…2…1…. Boldog új évet! Üdvrivalgás, újévi csók, baráti és családi köszöntések, felcsendül a himnusz, és egymáshoz koccannak a pezsgős poharak. December 31-én éjfélkor ugyanis még az is iszik legalább egy korty pezsgőt, aki egyébként nem különösebben rajong ezért az italért. Szilveszter mellett pedig más jeles alkalmakkor is pezsgővel szokás ünnepelni szerte a világon. De vajon miért éppen ez az ital kapott főszerepet a társasági eseményeken?