Az év utolsó napjaiban is megvannak a hagyományos ételek, amik asztalra kerülnek. Ilyenek a lencsés fogások, a virsliből készült ételek, a káposztás levesek és a malacsült, ezekből nem engedünk mi magyarok. Ilyenkor nem eszünk halat és szárnyast sem, azaz tiltott a csirke- és a pulykavirsli is. A szilveszter azonban nem az igazi virsli, méghozzá a bécsi roppanós nélkül!