A vendéglátás és turizmus évek óta komoly munkaerő-piaci nehézségekkel küzd. Az elöregedő társadalom miatt általánosságban jellemző szűkülő munkaerőbázis okozta nehézségeket még tetézi a fiatalok külföldre költözése és a foglalkoztatás szezonális ingadozása. Mind emiatt a Balaton térségében különösen nagy kihívást jelent a megfelelő számú, képzett munkaerő biztosítása.