A világ tele van olasznak mondott pizzákkal – de vajon melyik az, amelyik valóban megfelel a nápolyi hagyományoknak? Erre próbál fényt deríteni egy különleges csapat: az olasz pizza-detektívek, akik titokban, inkognitóban járják a világ pizzeriáit, és szigorú szabályok alapján értékelik a kínált nápolyi pizzát. A munkájuk sokkal komolyabb, mint elsőre hangzik: egyetlen rossz értékelés is komoly következményekkel járhat a pizzériák számára.