Reggel a kávém mellé növényi tejet öntök – nem azért, mert trendi, hanem mert jó érzés tudni, hogy ezzel is teszek valamit. Nem sokat, nem világmegváltót, de valamit. Azt hiszem, valahol itt kezdődik a fenntarthatóság: nem a nagy szavakban, hanem a kis döntésekben. Például abban, hogy mi kerül a tányérunkra. A jövő a tányérodon kezdődik: így tehetsz te is a holnapért!