Ősszel rengeteg finom gyümölcs érik be, szilva, szőlő, körte, sütőtök, és természetesen a sokféleképpen elkészíthető birsalma. A tökéletes birsalmasajt receptjét pedig a noszvaji Lukácsné Juhász Anna, és kislánya, Réka osztotta meg a Heol.hu-val.