Az élelmiszeripar egyik legfontosabb kihívása a termékek frissességének megőrzése. Nem mehetünk el azonban amellett sem, hogy a megfelelő csomagolóanyagok kiválasztása hozzájárulhat egy zöldebb jövőhöz is. Az ipar által előállított szintetikus hulladék az egyik legégetőbb globális probléma jelenleg, éppen ezért a környezetbarát csomagolóanyagok használata jelentős változást jelenthet a Földet elárasztó műanyag-hulladékkal szemben!