A pálinkafőzés Magyarországon hagyomány és szenvedély, ugyanakkor üzletileg egyre nehezebb terep. Péter-Proczeller Tamás István és felesége saját családi főzdéjükben dolgoznak Zalában, ahol főként bérfőzést vállalnak. Az ország több pontjáról érkeznek Családi főzdék a piaci szorításban – egy zalai pálinkafőzde mindennapjai