Szinte a legtöbb étterem étlapján megtalálható a Cézár-saláta, aminek amúgy semmi köze az egykoron élt római császárhoz. Sokkal inkább egy Amerikába emigrált olasz szakácshoz, aki Mexikóban alkotta meg a legendássá vált ételt. Sok változata ismert, egy azonban biztos, az az alapanyag, amit a legtöbben beletesznek a Cézár-salátába, nem is kell bele.