A só életfontosságú: segíti a folyadékegyensúlyt, az idegműködést és a tápanyagok szállítását. A gond az, hogy a világ lakossága átlagosan kétszer annyit fogyaszt belőle, mint amennyit az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánl – naponta legfeljebb 5 gramm sót (kb. egy teáskanál). A valóságban a globális átlag inkább 10 gramm körül mozog, nagyrészt a feldolgozott élelmiszerek rejtett [...] Read More... Tényleg ugyanolyan ártalmas a kevés só, mint a túl sok?