A vízi kefír egy édes, vízben erjesztett ital, amelyet speciális kefírkristályok segítségével készítenek. Ezek a kristályok valójában szimbiotikus kultúrák, amelyek élesztőkből és tejsavbaktériumokból állnak. Miért jobb a vízi kefír, mint a bolti üdítőitalok?