A kőolaj után a második legnagyobb mennyiségben értékesítet termék a világon a kávé. Olykor csak ürügy, hogy leüljünk valahol beszélgetni, máskor az a cél, hogy élénkítsük vele magunkat. De mint minden ételnél és italnál, a kávé esetében is változnak a fogyasztási szokások. Most a specialty a nyerő. Ennek jártunk utána.