Ha unod a fasírtot, de valami hasonlóra vágysz – csak zöldségesben, könnyedebben és izgalmasabban –, a padlizsángolyók tökéletesek lesznek. A sült padlizsán és a lencse együtt egy szaftos, fűszeres, mégis lágy belsejű, kívül ropogós falatot alkotnak, amit rizzsel, salátával, pitában vagy egy jó paradicsomszószban is bármikor örömmel megeszel. És nemcsak húsmentes, de meglepően olcsó és praktikus is.