Sokáig az otthon melegét, a gondoskodást és a gyógyulás ígéretét jelentette: a klasszikus csirkehúsleves nemcsak a nagymamák, de az orvosok kedvence is volt. Most azonban a kutatók figyelmeztetnek, hogy a vasárnapi ebédek sztárja valójában komoly egészségügyi kockázatokat is rejthet. A probléma gyökere nem a receptben, hanem napjaink húsiparában és a főzés során elkövetett gyakori hibákban rejlik.