A pörkölt szinte minden magyar családban alapfogás, de vajon tényleg jól csináljuk? Nem a hús számít a legjobban, és nem is a hagyma mennyisége! Eláruljuk, mi az igazi titka annak, hogy a szaft sűrű, az íz mély, a végeredmény pedig ellenállhatatlan legyen. Ha eddig csak „jó lett”, mostantól „na, ez aztán pörkölt!” lesz.