Az alábbi recept a mi családi örökségünk. Soha sehol nem hallottam még róla, pedig nem olyan bonyolult elkészíteni, és a végeredmény egyszerűen zseniális: a putnoki rétes olyan, mint egy kalács, de elkészítése és formája inkább a kakaóscsigát idézi. Könnyű, omlós és egyszerre ropogós édesség, ami minden ünnepet megkoronáz. Ha sok embert várunk vendégségbe, jobban járunk, … Putnoki rétes – egy elfeledett recept dédnagymama konyhájából