Pattogott a tűz a bográcsok alatt, füst és sülő hús illata keveredett a hajnali eső nyomán felszálló pára illatával. A strand megtelt élettel, mintegy 40 csapat főzött egyszerre, rotyogtak a pörköltek, sültek a húsok, készült a bivalynyelv pörkölt, és a házi tészta. Amerre a szem ellátott emberek nevetve kóstoltak, kínáltak, zsűriztek. Ilyen volt a Töröki Szárnyas Fesztivál.