A földimogyoró-allergia az egyik leggyakoribb és legveszélyesebb ételallergia világszerte. Akár már egy nyomokban mogyorót tartalmazó étel is életveszélyes anafilaxiás reakciót válthat ki. Különösen felnőtteknél jelent kihívást a betegség kezelése, hiszen az immunrendszer érzékenysége életre szóló problémát jelenthet. Fontos tudni, hogy a földimogyoró (Arachis hypogaea) – tehát nem a fán termő mogyorófélék (pl. dió, mandula, kesudió), […]