Egyre többen figyelnek az egészségükre, és keresik azokat az élelmiszereket, amelyek támogatják a szervezetüket. A kalcium kulcsszerepet játszik a csontok és fogak erősítésében, az izmok és az idegrendszer megfelelő működésében. Sokan még mindig a tejet tartják a legjobb kalciumforrásnak, pedig létezik egy ennél is hatékonyabb alternatíva.