A vas központi szerepet tölt be testünk működésében, mert számos élettani folyamathoz szükségünk van rá. Vashiányról akkor beszélhetünk, ha a szervezetben nincs elegendő vas, ezért nem termelődik elegendő hemoglobin. Ha a szervezetünkben kevés a vas, akkor csökken az oxigénellátás. A vashiány tipikus tünetei: a fáradtságtól a sóvárgásig