Előfordult régen olyan hét, amikor Páhiban több száz hízót vágtak, illetve adtak el a felvásárlóknak. Igaz, ez évtizedekkel ezelőtt volt, mesélte Siroki Kálmán, aki fatelepen volt vállalkozó a faluban. A hétvégi Páhiban rendezett gazdaköri disznóvágáson beszélgettünk Siroki Kálmánnal, aki megjegyezte, a házi disznóvágás a falusi életforma része volt telenként.