Az emődi pincesoron találkoznak minden évben és osztják meg egymással tapasztalataikat. A gasztronómiai szakemberek természetesen nemcsak beszélgetnek ilyenkor, hanem szakmáznak is. Poráczki András a magyar népi sütő és hagyományok őrzője, az emődi tehéntánc autentikus készítője látta vendégül január 8-án mesterszakács barátait, Ferenczi Istvánt, Opóczky Istvánt illetve a program főszervezőjét, Orosz Lászlót.