A mérsékelt kávéfogyasztás számtalan egészségügyi előnnyel bír, csökkentheti például a 2-es típusú cukorbetegség vagy a májbetegségek kialakulásának kockázatát. Felmerülhet azonban bennünk a kérdés, ha ezek a pozitív hatások a kávé alapjául szolgáló kávébabnak köszönhetőek, mi történne velünk, ha a folyékony fekete helyett inkább ezt rágcsálnánk.