A galambbegy saláta vagy más néven madársaláta (Valerianella locusta) Európa mérsékelt égövi területeiről, illetve Kis-Ázsia és a Kaukázus vidékeiről származó, egynyári növény. Több európai országban, például Hollandiában és Franciaországban népszerű, mivel egy rendkívül ízletes, kellemes aromájú zöldségről van szó. Hazánkban főként salátakeverékekben vagy önállóan csomagolva kapható az üzletekben, de a termesztése is egyre inkább teret hódít nálunk is. Termeszthető a kertben, de balkonládában is szépen megél, emellett a téli időszakban is szedhetünk belőle. Népszerűségét annak is köszönheti, hogy magas a C és A-vitamin tartalma, gazdag antioxidánsokban, illetve béta-karotin és B9-vitamin tartalma is jelentős. Kalóriatartalma viszont meglehetősen alacsony, ezért a fogyni […] A Galambbegy saláta termesztése – Tanácsok hobbikertészeknek bejegyzés először az Agrarvidek.hu oldalon jelent meg.