Bár gyakran már éjfél előtt fogyasztjuk a malacsültet szilveszterkor, azt a hiedelmek és néphagyomány szerint csak újév napján szabad, azaz 0:00-perc után - hívta fel figyelmünket Csáki Zsolt gasztro-guru, a Vásárhelyi Ízök Szakácskönyvek szerzője, társszerzője, aki több szuper praktikát is adott, hogy az asztalunk egyik éke a legtökéletesebb legyen a nagy napon! Süsd elő, utána fedd le a malacsültet, hogy tökéletes legyen!